“はっちゃき”つれづれ日記 - 最新エントリー
今日は、和太鼓でいつもお世話になっている方から『青いトマト』をいただきました。
ほっとけば多少赤くなるのかしら？などと、ものぐさ的な考えをついしてしまいそうになりましたが
とりあえずプルーンジャム・さるなしジャム達が終わってしまったので、『青いトマトジャム』に挑戦してみました
意外や意外、またもやおいしくできました！！手に入ったら是非やってみてください。
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１．トマトのヘタをとって適当な大きさにきざむ。
２．鍋に１のトマトとグラニュー糖を入れて火にかける（こげないように弱火）
３．途中アクをすくって、好みのとろみになるまで煮込みます。
４．トマトの皮とたねが気になる場合はミキサーにかけて仕上げます。
スカイバレー 錦平にて 曲沢沼 天元台ロープウェー
昨日、周辺の紅葉の進み具合を見てきました。
米沢に向かうスカイバレー山頂は紅葉も終わり、白布峠辺りが見ごろを迎えてました。
天元台スキー場へ向かうロープウェーに乗って景色を眺めるのもおすすめです。
我が家の近くにある曲沢沼は、毎年たくさんのカメラマンにこの時期囲まれます。
おにぎりを持ってお友達とあちこち紅葉狩りに行ってきましたが、個人的には、朝もやのかかった曽原湖の紅葉・ 夕陽を浴びた曲沢沼が一番好きですね 色づきがいまいちでも「わぁ、きれ〜い」って感動してしまいます。
我が家のすぐ側にあるカラマツ林です。
カラマツに絡まっているツタウルシが、今、とっても見ごたえがあります。わたしのテクニックでは、この風景が伝えられないのがとても残念ですが…
これからあっと言う間に紅葉が始まりますね。今日現在のおすすめスポットは、グランデコスキー場のゴンドラ山頂付近〜デコ湿原のエゾリンドウも咲いてます。
早稲沢の直売でおいしい高原大根を求めながら、紅葉狩りもおすすめですよぉ
お久しぶりの書き込みです
パパさんに「やっぱり３日坊主か！」と言われ、わたしもいろいろ忙しいのよと反論してみたものの、大口開けて昼寝していたのでは歩が悪かった。
裏磐梯もそろそろつたが赤く染まり始めました。今年の紅葉は例年より少し早まりそうな気配です。１５日頃から見頃がはじまるのではないでしょうかねぇ
まぁ私の場合、秋と言えば「食欲の秋」
今年もがんばりました！「栗の渋皮煮」
包丁で手の皮をボロボロにしながら、３日間かけて作りましたよ
まずは、マフィンにでも入れて焼いてみますかな。
福島は桃がおいしいのですいつもそのまま食べるか、桃ゼリーにするぐらいだったのですが…
今年はプルーンジャムに続いて、ももジャムを作ってみました
『あかつき』という種類の桃で、比較的歯ごたえのある桃なのですが、お盆過ぎると終ってしまうのです。
今年の桃ははずれがなかったので、とっても幸せ
何年ぶりでしょうか…五色沼を散策に行ってきました。この日は、前夜雨が降っていたのですが、普段の行いが良いメンバーばかりだったので、ほどよく晴れてくれました
エメラルドグリーンに見せられて、往復2時間半の行程ですが、途中々で桑の実や木苺をつまみながらも“やせること”を目標に頑張ってきました
沼の色はもちろんですが、熊のうんち（桑の実入り）、甘い桑の実や木苺も楽しめるところですよ！
毎年恒例のさくらんぼ狩りへ、イハラ家ご一行様＆ぺんちゃん夫婦達と一緒に行って来ました
ＡＭ８：３０ エイコママと朝からみんなのおにぎりをにぎってバスに乗り込みいざ山形へ…
おにぎりをほおばる人よりビール漬の方が多いこのメンバー
バスの運転手さんはびっくりしたでしょうね
行くとこ寄るとこ飲んで食ってのメンバーなので、さくらんぼ園に着いた頃はおなかに入るんかい！！
『それにしても、今年のさくらんぼめちゃ甘かったぁ』
ＰＭ７：００ 夕食は十文字屋の「名物磐梯ソースカツ丼」で〆てみました
大盛りに挑戦中のぺんちゃん…かつ４枚の下にはしゃもじで押し込まれたご飯が…
ぺんちゃんと大盛り対決をするはずだったでかざるねえちゃんは… 並のどんぶりに変更したものの、かつ４枚に苦戦しておりました。
食べ切れなかったかつはお持ち帰りして…翌朝、朝っぱらからかつサンドでテーブルに出現しておりましたぁ
先日、友達に誘われてとってもセレブなお料理教室へ行ってきました
てっきり自分たちで料理をするものだと思い込んで行ったら、お料理の講習を受けて優雅な試食会となりましたっけ…
リステルホテルさんでは立食パーティーの食事ぐらいしか食べたことが無かったので、とっても得した気分です
≪Ｍｅｎｕ≫ 新たまねぎのチーズ風味焼き ハーブフライ添え
じゃがいものニョッキ、パセリの香りトマトソース
えびの揚げ物とフルーツのマヨネーズ和え
野菜とバジルスープ
鶏肉と茄子のバジル炒め
ホタテと野菜のキャベツ包み
シブレット風味のチャーハン
タピオカ２種とミントゼリー入りココナッツミルク
ハーブティー
いつかペンションのメニューとしてお目見えする日があるのかしら…
（パパさんに早くやれ！ただランチ食っただけにするな！と言われそう）
今日は、米沢まで足をのばして来ました。
さくらんぼの色付き加減が気になりまして…
スカイバレーの途中で出会った猿くん！！ ひゃ〜小さいのもいれば、今にも飛び掛ってきそうなでっかい猿・猿・猿…
ざっと２０匹程いたような気がします
これだけいると、そこら中獣のにおいがしますね。
車がびゅんびゅん通っているのに、平気で路肩にすわっているとは、あっぱれ！